Lonja de Zamora

Es más: ni siquiera existen pruebas de que esa enfermedad se pueda contagiar al ser humano. Sin embargo, por mucho que crezca la demanda interna, es imposible que compense las pérdidas que están generando al sector el bloqueo a las exportaciones por parte de países grandes compradores de nuestros cerdos, como es el caso de China. La situación se ve complicada, y nadie sabe hasta dónde podrán llegar a bajar los precios en las próximas semanas, pues, por ahora, la salida no se ve cerca.

El sector porcino atraviesa uno de los peores momentos de las últimas décadas. La caída imparable de precios durante meses se ha visto agravada por la alarma de la peste porcina, que ha desatado restricciones internacionales y vetos a las exportaciones españolas. Ni la cercanía de la Navidad ha conseguido aliviar la situación, con el porcino de cebo un 30% más barato que hace un año y los lechones hasta 22 euros menos.

La detección de varios casos de peste porcina en Cataluña ha generado un fuerte impacto en el sector ganadero de toda España, pese a que las autoridades insisten en que no existe riesgo para la salud humana ni para el consumo de carne. Aunque la enfermedad no afecta a la comunidad castellanoleonesa, la lonja de Zamora ha sufrido un desplome histórico de precios que está poniendo en serios aprietos a los productores.

La sesión de la lonja de Zamora de este martes se cerró con una leve subida en el precio de los lechones, que concretamente han ganado un euro respecto a las semanas anteriores, mientras el porcino de cebo continúa en caída libre, marcando nuevos mínimos históricos en un descenso que parece no tocar fondo nunca.

La Lonja agropecuaria de Zamora registró una nueva bajada en las cotizaciones del porcino blanco, que mantiene la tendencia descendente observada en los últimos meses, en una caída que parece no tener fin.

La Lonja Agropecuaria de Zamora volvió a reflejar este martes la crisis del porcino blanco, con un retroceso que sitúa al cebo en su nivel más bajo de los últimos tres años. La caída, arrastrada por los aranceles del 20 % que China aplica desde septiembre a la carne europea, ha disparado la presión sobre el mercado interno y amenaza con prolongar la inestabilidad en las lonjas españolas.

El porcino blanco de cebo ha marcado esta semana en la Lonja de Zamora su precio más bajo en al menos tres años, con cotizaciones que rozan el umbral de rentabilidad para los productores. La caída, sostenida durante varias sesiones, se atribuye al exceso de oferta y a la debilidad de la demanda, tanto interna como externa. El sector observa con preocupación una tendencia que podría derivar en una crisis si se prolonga.

El porcino continúa en caída libre en la lonja de Zamora, y lo hace de forma drástica en los lechones, que perdieron de golpe tres euros en una única sesión, registrando mínimos históricos.De hecho, el de gran partida descendió hasta los 60 euros la unidad, y el de recogida, hasta los 51, unas cifras que no encuentran equivalente en los últimos cuatro años, de manera que hay que retroceder hasta 2021 para encontrar un dato más bajo.En cuanto a los tostones, vuelven a perder un euro, tanto los pequeños (hasta 8 kilos) como los de hasta 15 kilos. ANTERIOR (€/Unidad)ACTUAL (€/Unidad)DIF.Lechón gran partida63,0060,00▼Lechón de recogida54,0051,00▼Tostones sacrificio (de 6 a 8 kg)35,0034,00▼Tostones sacrificio (de 12 a 15 kg)44,0043,00▼Tostones para vida (mín.

La lonja de Zamora registró este martes una nueva caída generalizada de precios en el porcino de cebo, que marca mínimos históricos, con descensos en todas las modalidades. La tendencia a la baja se extendió igualmente a los lechones —tanto en gran partida como en recogida— y al tostón, confirmando una sesión de cotizaciones a la baja en todos los segmentos.

El porcino de cebo ha vuelto a caer una semana más en la lonja de Zamora, mientras que los tostones y lechones repiten precio, manteniéndose en el mínimi interanual. La única excepción a esta tendencia es el ibérico de pienso, que marca un nuevo máximo al alcanzar los 3 euros el kilo.

Últimas cotizaciones en la Lonja de Zamora

La primera sesión de agosto en la lonja de Zamora deja un comportamiento dispar en las mesas de porcino, las únicas que se mantienen activas desde hace meses. Mientras el precio del lechón da un respiro tras semanas de descensos y los tostones encadenan otra semana de estabilidad, el porcino blanco continúa su caída. El único en remontar, aunque levemente, es el ibérico de pienso.

La lonja de Zamora ha vivido este martes una nueva jornada de descensos en los precios tanto del porcino de cebo como de los lechones, como viene siendo la tendencia de las últimas semanas e incluso meses. Sólo los tostones, que se mantienen, y el ibérico de pienso, que sube levemente, rompen esta tónica a la baja.

El porcino de cebo registra una bajada generalizada en la lonja de Zamora, poniendo fin a la estabilidad de las últimas semanas. Las categorías Selecto y Graso pierden dos céntimos y cotizan ahora a 1,807 €/kg, mientras que el Normal cae a 1,795 €/kg y el Desvieje a 0,67 €/kg. En paralelo, los lechones prolongan su tendencia a la baja, con recortes de dos euros tanto en el gran partida, que queda en 66 €/unidad, como en el de recogida, a 57 €/unidad

Los lechones en la lonja de Zamora siguen marcando una tendencia a la baja, acumulando ya varias semanas con descensos en sus precios. Esta semana, el gran partida y el de recogida bajan tres euros, situándose en 68 y 59 euros por unidad, respectivamente. A esta caída se suman ahora los tostones, que reducen su precio en dos euros. Mientras tanto, el porcino de cebo mantiene la estabilidad en la mayoría de sus categorías.

Los lechones encadenan una nueva bajada en la lonja de Zamora y confirman una tendencia a la baja que se prolonga desde hace semanas. Las cotizaciones de los animales de gran partida y de recogida caen tres euros en la última sesión, mientras que los tostones se mantienen sin cambios. En contraste, el porcino blanco vive una jornada de estabilidad tras varias semanas de subidas consecutivas y el ibérico anota un ligero repunte.

Una semana más, la lonja de Zamora consolida la subida en el porcino de cebo, con nuevos incrementos en todas sus categorías, mientras que los lechones vuelven a registrar una bajada significativa. Esta vez, sin embargo, los tostones mantienen sus precios. La misma dinámica se repite en otras lonjas como la de Salamanca, lo que confirma una tendencia nacional en un momento del año que se acerca a los meses en el que el porcino de cebo suele alcanzar sus máximos de cotización.

Una semana más, la lonja de Zamora registra subidas en los precios del porcino de cebo, mientras que los lechones vuelven a bajar, sumándose esta semana también los tostones a la tendencia a la baja. Un comportamiento similar se observa en otras lonjas de la comunidad y a nivel nacional, donde el mercado mantiene esta dinámica de incremento en el cerdo de cebo y descenso en las categorías de animales jóvenes.

La Lonja de Zamora registra una nueva jornada de movimientos en el sector ganadero. El porcino de cebo prolonga su escalada con subidas generalizadas, consolidando una tendencia positiva que se mantiene desde hace semanas. En cambio, el precio de los lechones sigue a la baja, reflejando la falta de impulso en la reposición.