Los agricultores se mostraron ayer inquietos ante la tendencia a la baja generalizada en la cotización de los cereales en la lonja de León, que este miércoles vivió una de sus jornadas más duras. La avena fue la más afectada, con una pérdida de seis euros por tonelada, mientras que trigo y cebada también sufrieron descensos significativos. El maíz seco, que hasta ahora se mantenía, baja por primera vez hasta los 222 euros por tonelada.
Según la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), mientras buena parte del país se veía afectada por el apagón del lunes, el medio rural demostró su fortaleza y capacidad de adaptación. Así, COAG afirma que la mayoría de los agricultores continuaron con sus labores sin apenas incidencias, gracias a su menor dependencia de los sistemas digitales y eléctricos. Esta situación, que comparan a lo vivido durante la pandemia, pone en valor la autonomía del campo y su papel estratégico frente a crisis futuras.
El precio de los lechones han registrado una ligera bajada de un euro esta semana en la lonja de Zamora, rompiendo así con varias sesiones de estabilidad. Tanto los lechones de gran partida como los de recogida han visto reducido su valor en un euro por unidad, situándose ahora en 95 y 86 euros respectivamente. Por su parte, los tostones mantienen sus cotizaciones sin cambios, al igual que el porcino blanco o de cebo, que repite precios tras varias semanas al alza.
El cereal continúa en horas bajas en la Lonja de León, que encadena una nueva bajada de precio, ya por cuarta semana consecutiva, en el caso del trigo, la cebada y el tricicale. De esta forma, el trigo pierde dos euros más, y fija su cotización en 205 la tonelada. En el caso de la cebada, se pierde la misma cantidad, y el precio queda en 193, mientras que el triticale cotiza a 195 euros la tonelada. Esta semana, el centeno y la avena se mantienen respecto a la anterior, mientras que el maíz seco sigue invariable a 225 euros la tonelada.
