Leve subida del precio de los lechones mientras el porcino de cebo sigue en caída libre

La sesión de la lonja de Zamora de este martes se cerró con una leve subida en el precio de los lechones, que concretamente han ganado un euro respecto a las semanas anteriores, tanto el de gran partida, que pasa de 58 a 59 euros, como el de recogida, que cotiza a 50 frente a los 49 de las fechas pasadas.

El tostón mantiene el precio que viene registrado durante los últimos meses, de 34 y 43 euros la unidad de los de 6 a 8 kilos y los de 12 a 15, respectivamente.

Por el contrario, el porcino de cebo continúa cayendo en picado, registrando un nuevo mínimo, de manera que, cuando parecía haber tocado fondo, todavía ha vuelto a perder más valor. Así, el selecto y graso cotizó este martes a 1,381 euros el kilo, y el normal se quedó en 1,369 euros. 

La recuperación del sector, desde luego, no parece cercana, y este hundimiento en los precios es compartido con el resto de lonjas con mesas de porcino.