Importante subida de los lechones en la lonja de Zamora

Los lechones continúan al alza en la lonja de Zamora, donde protagonizaron este martes una importante subida, de 4 euros la unidad, tanto el de gran partida como el de recogida. 

De esta forma, el de gran partida alcanzó un precio de 91 euros, frente a los 87 de hace una semana, mientras que el de recogida cotizó a 82 euros, en vez de los 78 anteriores.

Tal y como viene siendo habitual en las últimas semanas, el porcino blanco también volvió a subir de precio, y con más fuerza que hace una semana. De esta forma, el selecto y graso ha pasado de 1.609 euros el kilo a 1,639, mientras que el "normal" ha cotizado a 1,627 frente a los 1,597 de hace una semana.

Las cerdas de desvieje también suben ligeramente, de 0,57 euros a 0,60 el kilo. Por el contrario, tanto el ibérico de pienso como los tostones  mantienen el precio de la semana anterior.

Esta tendencia al alza del porcino se repite en otras lonjas españolas, aunque en Europa los precios empezaron ya a contenerse.

La totalidad de las cotizaciones se pueden consultar en el enlace de abajo.