Crisis en el sector del cereal: los precios se hunden

La preocupación en el sector cerealista continúa creciendo tras la nueva bajada de precios este miércoles en la lonja de León, con caídas acumuladas desde principios del año de casi un 13%, en el caso del trigo, que llegó a cotizar a 227 euros la tonelada y ahora está a 198.

Ante esta tendencia, la entidad agropecuaria no duda en hablar ya abiertamente de "crisis", pues la espiral en la que han entrado los precios no dejan lugar a dudas. 

Si se compara con la cotización de hace un año, es decir, del 8 de mayo de 2024, el resultado es escandaloso en algún caso, como el de la avena, que hace un año se pagaba a 270 euros la tonelada y hoy a sólo 165. El trigo, que está como se dijo más arriba a 198, cotizaba hace un año a 212; y el centeno, que se pagana a 180, ahora es a 166. Se salva sólo el maíz, que, aunque baja de precio, es más alto que hace un año, con 218 euros la tonelada (9 euros más que en mayo de 2024).

Respecto a este último, la lonja de León asegura que se está produciendo un "retraso importante" en la siembra debido a las lluvias, lo que hace temer que afecte al rendimiento de la próxima campaña en la provincia que, recuerdan, es la principal productora de España de este cereal.