El precio del lechón se estabiliza tras meses de subida

Tras varios meses al alza, en lo que ya parecía una subida de precio sin freno, el lechón se ha mantenido estable este martes en la sesión de la lonja de Zamora.

De esta forma, el de gran partida ha vuelto a cotizar a 96 euros, como la semana pasada, mientras que el de recogida mantiene los 87 euros de la sesión anterior. 

Habrá que esperar a ver si esta estabilidad se mantiene en el tiempo o es algo puntual, pues cabe recordar que, de cualquier forma, los lechones se encuentra en su precio máximo anual.

El porcino de cebo, por el contrario, continúa subiendo, si bien éste no se encontraba en precios tan altos como los lechones. 

PORCINO DE CEBO

Esta semana, de hecho, sube en todas las categorías. Y bastante. Así, el kilo de selecto y graso se cotizó a 1,739 euros, frente a los 1,718 de la semana anterior, mientras que el normal alcanza los 1,727 euros, desde los 1,706 del martes pasado.

La carne de cerdas de desvieje también experimenta un incremento en el precio, pasando de 0,63 céntimos el kilo a 0,67. Y el ibérico de pienso, crece desde los 2,62 hasta los actuales 2,64.

Cabe destacar que el resto de mesas, como viene sucediendo desde hace ya más de un año, continúan sin cotizar en el mercado zamorano.