Luz verde a la embotelladora de agua de Bezoya en Quintanilla de Flórez

La Junta de Castilla y León ha dado luz verde a la planta embotelladora de agua mineral de Quintanilla de Flórez, al autorizar la Dirección General de Energía y Minas el aprovechamiento del sondeo conocido como “Jamuz”, lo que permitirá a la sociedad Sierra de Lobos, S.L. explotar este recurso bajo la marca comercial Bezoya Jamuz, tal y como recoge el BOCYL de este jueves.

El proyecto nace con una inversión de calado que supera los 21,5 millones de euros en su primera fase. Este despliegue económico se divide en dos grandes partidas: 4,8 millones de euros destinados a la obra civil y otros 16,7 millones de euros para la adquisición de bienes de equipo y tecnología de envasado. 

El camino administrativo para llegar aquí no ha sido sencillo y ha estado marcado por una fuerte contestación social. Durante el proceso se presentaron 708 alegaciones de vecinos y entidades que mostraban su rechazo a la planta. Sin embargo, la resolución de la Junta ha ido rebatiendo cada uno de los argumentos de los opositores. 

Ante las críticas que acusaban a la empresa de ocultar inicialmente que el agua se destinaría a una embotelladora, la administración ha aclarado que la ley no obliga a detallar el uso final en las primeras etapas del expediente, siendo este el momento legal para fijarlo.

La preocupación por el medio ambiente y la salud también ocupó un lugar central en las quejas ciudadanas. Los vecinos alertaron sobre la posible toxicidad de los microplásticos derivados del uso de envases de PET, una sospecha que la Dirección General de Salud Pública ha descartado al considerar que este material cumple estrictamente con la normativa de seguridad alimentaria europea. Asimismo, frente a los temores de que la actividad industrial pudiera secar los pozos de la zona, el Servicio de Minas ha sostenido que los datos oficiales de la Confederación Hidrográfica del Duero no muestran el descenso del acuífero que denunciaban los alegantes. De hecho, la Junta ha calificado de poco rigurosas las previsiones del Ayuntamiento de San Esteban de Nogales, que auguraba caídas drásticas en el nivel del agua sin aportar pruebas técnicas sólidas.

Para garantizar que el entorno no sufra daños, la autorización impone condiciones rigurosas. La empresa tendrá que monitorizar mensualmente los niveles de agua en las poblaciones cercanas, durante un año entero antes de poder embotellar la primera unidad. Además, se ha fijado un límite de extracción de 500.000 metros cúbicos anuales para proteger la sostenibilidad del recurso y se ha exigido una fianza de 9.800 euros para asegurar la futura restauración del entorno. Con este visto bueno, la nueva planta de Quintana y Congosto encara su fase de construcción, que pone fin a un camino burocrático iniciado hace casi seis años.

Cabe recordar que esta embotelladora no es la única que en su día se proyectó en esta zona. Su aprobación ha recordado un proceso que quedó interrumpido judicialmente en Castrocalbón, del que no se han producido novedades en los últimos años.