Bajada generalizada de precios en la lonja de Zamora

La sesión de la lonja de Zamora de este martes se caracterizó por una bajada en los precios en la mayor parte de las categorías, con la excepción de los lechones que, tras subir la semana anterior, se mantiene en 80 euros para los de gran partida y 71 los de recogida.

Los tostones, que ya habían reducido su precio la semana pasada, son los que sufren una mayor caída en la cotización, de cuatro euros la unidad, quedando los de seis a ocho kilos en 40 euros, y los de 12 a 15 kilos en 49. De esta forma, están a casi diez euros menos que en el cierre del año 2024. 

El porcino blanco disminyye ligeramente, en apenas un céntimo, en todas sus modalidades, excepto las cerdas para desvieje y el ibérico, que mantienen la cotización de la anterior sesión.

Esta tendencia a la baja en el porcino es común en todas las lonjas españolas de esta especie, si bien los ganaderos se muestran optimistas, ya que los costes de producción también se han visto reducidos en el último año. 
En el enlace de abajo se puede consultar al detalle todas las cotizaciones.